Ristorante Bistrot Sa Pischera (Carta)
Via Camillo Benso Conte di Cavour 11, Cagliari
+39 351 723 2981
Gli apericena
Pane e bottarga (min. due persone)
30
I Taglieri di mare
Sella del diavolo
18
Calamosca
40
Poetto
60
Antipasti crudi
Tartare di tonno
16
Tortino di gamberi crudi e bufala
16
Acciughe del cantabrico
12
Selezione affumicati di mare e granella di pistacchio
14
Carpaccio di orata
16
Bottarga di muggine
12
Ostrica
5
Scampi
8
Gambero rosso
8
Plateau royal (min. 2 persone)
35
Plateau royal (min. 2 persone)
68
Antipasti cotti
Zuppa di cozze e arselle
12
Insalata di mare
12
Burrida alla cagliaritana
12
Muggine in scabecciu
12
Fritto di orziadas (anemoni di mare)
14
Insalata di polpo
12
Flan di pecorino e bottarga su crema di rucola e cipolla brasata
12
Mix di antipasti sa pischera
60
Primi piatti
Linguine al ragù di triglie
20
Spaghetti vongole e bottarga
18
Trofie alle orziadas (anemoni di mare)
16
Fregula sarda a frutti di mare
16
Tagliolini al nero di seppia gambero e pachino
18
Tagliatella fresca al granchione e pomodoro confit
18
Secondi piatti
Fritto misto " sa pischera** "
18
Seppie grigliate al profumo di bottarga su crema di piselli
20
Grigliata misto mare
20
Calamari o seppiette alla griglia
18
Baccalà grigliato* e patate al forno
18
Trancio di ombrina al pepe verde e zucchine
18
Polpo grigliato* su vellutata di carote
18
Gamberoni
22
Anguille arrosto
18
Pescato del giorno x 100 gr
8
Qualcos'altro? Chiedi a stefano
Contorni
Insalata mista
4
Verdure grigliate
5
Patate fritte
4
Patate arrosto
5
Dolci e frutta
Tiramisù
6
Cheesecake
6
Semifreddo al croccante
5
Seadas
6
Tagliata di frutta
5
Caffè
1.5
Cappuccino
3
Drinks
Bottle of water
1.5
Coffee
1
Liquori e distillati
Mirto
4
Limoncello
4
Grappa bianca
4
Grappa barricata
5
Whisky da
5
Rum
6
Spumanti e champagne/ italian champagne and champagne
Prosecco gujot 11%
15
Franciacorta: berlucchi 61extra brut 2021 12.5%
30
Franciacorta: berlucchi rosè2021 12.5%
40
Franciacorta: berlucchi 61 saten 2021 12.5%
35
Franciacorta: berlucchi 61 nature 2015 12.5%
55
Champagne
Bollinger: bollinger 12%
70
Veuve cliquot: veuve cliquot ponsardin 12%
70
Montaudon: montaudon depuis 12%
45
Vini bianchi freschi e leggeri
Orion 12.5% 2022
16
Bosco del tiglio 12.5% 2021
18
In cantos 12.5% 2021
18
Dinnikalia vermentino 12.5% 2022
18
Rose
Alghero rosato 2019 12%
15
Bellarosa rosè 2022 12.5%
16
Vini rossi/red wines
Barilotti 15% 2021
22
Spanu
Sussinku rosso 14.5% 2021
25
Falconaro 13.5% 2022
18
Sa Ira 14% 2021
22
Vini bianchi media struttura
Prendas 13.5% 2022
15
Perlas 13.5% 2022
14
Karmis 13.5% 2022
20
Chardonnay 13.5% 2019
18
Gewursztraminer 14% 2022
20
Altubianco 13% 2021
20
Cucaione 13% 2020
18
Marà 13% 2021
20
Vini bianchi grande struttura
Pluminus 14.5% 2022
32
Montesicci 14.5% 2022
22
Lupus in fabula 14% 2022
35
Arvali 14% 2022
20
Karagnanj 14% 2019
30
Is argiolas 14% 2021
22
Sussinku bianco 14% 2021
22
Katala 14.5% 2021
35
Snarci 14% 2021
22
Tanka 14% 2021
22
Kintari 14.5% 2021
24
Terra noa 14% 2021
22
